Privacybeleid

Bij het reserveren van een tafel verwerken wij uw naam, e-mailadres en telefoonnummer, het aantal gasten, eventuele dieetwensen of opmerkingen die u bij de aanvraag meegeeft, en de betaalstatus van uw aanbetaling.

Wij gebruiken deze gegevens om uw reservering uit te voeren: de tafel voor u vast te leggen, contact met u op te nemen over de aanvraag en de aanbetaling te verwerken. Dit gebeurt op grond van de overeenkomst die ontstaat zodra u een reservering aanvraagt (artikel 6 lid 1 sub b AVG).

Voor het uitvoeren van uw reservering schakelen wij drie verwerkers in: Render voor het hosten van de website (EU-regio), Stripe voor het verwerken van de aanbetaling, en Resend voor het versturen van bevestigings- en reserveringsmails. Geeft u toestemming voor statistieken, dan komt Google Analytics daarbij; die gegevens gaan niet over uw reservering. Met andere partijen delen wij niets.

Gegevens van een reservering bewaren wij 7 jaar, vanwege de fiscale bewaarplicht voor onze administratie. Gegevens van een account bewaren wij zolang het account bestaat; na verwijdering van uw account verwijderen wij ook uw accountgegevens, met uitzondering van wat wij op grond van de fiscale bewaarplicht moeten bewaren.

Noodzakelijke cookies plaatsen wij altijd: een sessiecookie om u ingelogd te houden, en een cookie waarin wij uw keuze hieronder bewaren. Zonder die twee werkt de website niet zoals bedoeld.

Daarnaast gebruiken wij Google Analytics om te zien welke pagina’s bezoekers gebruiken en waar zij afhaken. Dat doen wij uitsluitend als u daarvoor toestemming geeft. Geeft u die niet, dan wordt er niets van Google geladen en meten wij niets — de website werkt dan gewoon.

Google verwerkt deze gegevens ook voor eigen doeleinden en kan ze buiten de Europese Unie verwerken. Uw IP-adres wordt verkort meegestuurd. Wij koppelen de statistieken niet aan uw reservering of uw account.

U kunt uw keuze altijd wijzigen. Toestemming intrekken is net zo eenvoudig als geven, en wij vragen het opnieuw zodra uw keuze een half jaar oud is.

De website werkt uitsluitend over een beveiligde verbinding (https). Betaalgegevens worden door Stripe verwerkt en komen niet op onze eigen servers terecht. Toegang tot reserveringsgegevens is beperkt tot het restaurant zelf.

U heeft het recht om uw gegevens in te zien, te laten corrigeren of te laten verwijderen. Verwijderen is niet mogelijk zolang wij gegevens op grond van de fiscale bewaarplicht moeten bewaren. Ook heeft u het recht om een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens. Wilt u gebruikmaken van uw rechten of heeft u een vraag? Neem contact met ons op via info@palomablanca.nl of +31 20 612 6485.

Restaurant Paloma Blanca, gevestigd aan Jan Pieter Heijestraat 145 H, 1054 MG Amsterdam, is verantwoordelijk voor de hierboven beschreven verwerkingen. Onze algemene voorwaarden gelden op elke reservering en bestelling.